IDéES REçUES ET AGRICULTURE : PAROLE à LA SCIENCE

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LIRE CATHERINE REGNAULT-ROGER (DIR.) Idées reçues et agriculture : parole à la science Jean-Louis Chambon Dans ce moment de prolifération des « fake news » et des « idées reçues », l’agriculture et l’agroalimentaire paient un lourd tribut à la désinformation. Aussi cette parution de l’Académie d’Agriculture de France, « héritière de la société d’agriculture de la généralité de Paris fondée en 1761 par Louis XV et dans laquelle s’est illustré en son temps le...

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