Évaluer les vins en utilisant l’indice de Shapley
Les économistes et les critiques d’art disent de plus en plus ouvertement que la dégustation des vins est une science bidon. Ce billet soutient que le problème ne tient pas tant à l’impossibilité de distinguer un bon d’un mauvais vin qu’à la façon dont les vins sont jugés. Si un système d’évaluation et de classement...
