Pour enrichir notre réflexion sur le rôle du directeur financier dans le secteur du tourisme et des loisirs, nous avons sollicité le regard de l’EHL Hospitality Business School (fondée comme école Hôtellière de Lausanne), établissement de référence dans la formation aux métiers de l’hôtellerie et du tourisme.

Une erreur commune aux étudiants, lors de leur premier cours de finance, est de penser que l’amélioration du taux d’occupation et la perfection en satisfaction clients sont les deux KPI clés pour la longévité de leur futur établissement. C’est un métier de passion, donc le client avant tout.

Puis au fil de leur parcours et de leur découverte des différents métiers qui contribuent à la performance d’un établissement, ces mêmes étudiants comprennent que le client n’est pas le seul driver de la réussite d’un hôtel.

Il faut également s’assurer que les actionnaires obtiennent le retour sur investissement attendu, en pilotant les revenus supérieurs aux charges, souvent importantes dans l’hôtellerie de luxe, tout en s’inscrivant dans une logique de durabilité et d’adaptation à un environnement en mutation rapide. Dans cette équation, la fonction finance ne se limite plus à produire des chiffres : elle devient  un véritable partenaire stratégique des opérations.

Entre recherche de rentabilité, expérience client, transition durable et intelligence artificielle, les directeurs financiers doivent aujourd’hui composer avec des enjeux toujours plus complexes. Le regard de M. Perrier, enseignant en finance à l’EHL Hospitality Business School, éclaire les transformations d’un métier en pleine mutation.